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よい酒とは、●に近い酒





笑顔で光って輝いて」(小林正観実業之日本社)より


『酒に詳しい人に
言わせると、
よい酒というものは
「いかに水に近い
酒を造るか」
なのだそうです。』

(p170)




酒は百薬の長にも百毒の長にもなるけれど、


正直に、自然に醸されて、するっと体に入る、


まさに水のようなお酒が、百薬になってくれる。 






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このお酒の裏話が、人生の真髄につながる面白さ。






笑顔で光って輝いて

小林正観 実業之日本社 2008-04-18
by ヨメレバ

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テーマ : 人生を豊かに生きる
ジャンル : 心と身体


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